MasterClass de Gelados - Zona Industrial

Uma oportunidade única para quem quer aprender a fabricar gelados artesanais, que ocorrerá em Aveiro, com o renomado Chef Francisco Sant'Ana, vindo diretamente do Brasil dividir com você os melhores segredos em fabricar um gelado de altíssima qualidade!
Formado em gastronomia, especializado em conceituadas em Buenos Aires, Espanha, França, onde adquiriu o Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) tornando-se o primeiro assistente estrangeiro da Instituição. Ministrou aulas na renomada Universidade Carpigiani de Bologna, Itália, e em 2012 foi Vice Campeão Latino-Americano de Confeitaria.
Hoje, é embaixador da marca de chocolates belga Callebaut, e professor na Escola Sorvete, além desenvolver produtos e realizar cursos e consultorias em fábricas de sorvete de diversos países, como Alemanha, França, Espanha, Grécia, Turquia, México, El Salvador, Rússia, Colômbia e Panamá.
Fundada em 2015, Francisco percebeu a necessidade de formar profissionais capacitados dentro do mercado brasileiro, e em pouco mais de quatro anos, a Escola Sorvete já formou mais de 2.000 alunos de todo o Brasil.
Formação destinada a quem quer se especializar na fabricação de gelados ou aprender e a fabricar um gelado único! Não perca essa oportunidade!
Duração: 3 dias - de 2 a 4 de abril
Horário: 09h30-18h00 - Local: Fábrica do Barista, Aveiro
Silvia Araujo 932 721 452
Mais informações em: httpswww.fabricadobarista.com/masterclass-gelados-artesanais? fbclid=IwAR26m-8csbCsU2jfBDPsMpSvIfA1v-8bF8Ri6SXrCJ4e13MqE2AeoKWmHw8
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